Tradycyjny włoski pieróg/Torta rustica
- Autor wątku hazo
- Data rozpoczęcia
- Lis 28, 2005
- 33,596
- 5,841
- 113
Wyciągam, bo dawno nie robiłam.
EDIT:
Do ciasta dałam 200g włoskiej mąki 00, 80g orkiszowej pełnoziarnistej i grana padano.
W nadzieniu zamiast salami jest copa, zamiast ricotty - serek Mój ulubiony z Wielunia, zamiast asiago podsuszony wędzony ser owczy, a zamiast świeżych pomidorów, suszone wymieszane z grillowaną papryką. Bazylię zastąpił czosnek.
Nieodmiennie pyszna.
EDIT:
Do ciasta dałam 200g włoskiej mąki 00, 80g orkiszowej pełnoziarnistej i grana padano.
W nadzieniu zamiast salami jest copa, zamiast ricotty - serek Mój ulubiony z Wielunia, zamiast asiago podsuszony wędzony ser owczy, a zamiast świeżych pomidorów, suszone wymieszane z grillowaną papryką. Bazylię zastąpił czosnek.
Nieodmiennie pyszna.
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.
