Szybka zupa dyniowa z 'croutons' z tofu

[mamuska_samuska]

Szybka zupa dyniowo-ziemniaczana z 'croutons' z tofu

3 srednie ziemniaki
polowa dyni pizmowej (moze byc tez inna)
3 male cebulki (lub 1 duza)

kostka warzywna
przyprawy
woda

olej
polowe kostki tofu twardego


Pokroic wszystkie warzywa w kostke. Nie musi byc bardzo drobna, zupa i tak bedzie miksowana.Wrzucic pokrojone warzywa do garnka. Zalac woda (ja dodalam tez wywar z ziemniakow z dnia poprzedniego). Wrzucic kostke i przyprawy - ja dodalam troche soli i vegete, i papryke ostra. Ugotowac do miekkosci. Kiedy ostygnie zmiksowac w mikserze. Ostroznie, by sie nie przypalilo, podgrzac. W miedzy czasie, pokroic tofu w drobna kosteczke i podsmazyc na patelni. Posypywac zupe croutons z tofu na talerzu.

 

[mamuska_samuska]

tak, zeby nie bylo, ze uzywam nie polskich nazw (naprawde sie staram

czasami tylko cos mi sie wynknie nieuwaznie

), czy ktos mie oswieci jak sa "croutons" po polsku

- grzanki

, ale to cale

 

[Ilona]

Grzanki

Aaaa - mamuśka tak bardzo się nie przejmuj

Jak ktoś nie będzie wiedział o co chodzi to zapyta

 

[sywla]

Mamuśka, taka zupka dyniowa jest wyborna!!! Ja robiłam co prawda na bulionie własnej roboty. Ale jadłam tylko z grzankami, a tofu do takiej zupki to świetny pomysł

!! Na pewno spróbuję następnym razem z tofu obsmażonym na patelni, z grzankami i ziemniaczkami!
Jak warto podejrzec inne pomysły....

Pozdrawiam