Pączki - bardzo dobre

[Neit]

Beatko to w dużej mierze Twoja zasługa bo przepis jest ekstra

No i nie ukrywam, że bardzo mi się przydała fotorelacja. Bez niej pewnie bym niepotrzebnie mąki dosypywała i wyszłyby mi jakieś gnioty straszliwe. Aż wstyd się przyznać ile tych pączków zeżarłam

Ale słowo, człowiek trzeszczy w szwach, a jeszcze jednego w paszczę pcha

 

[arielka]

I ja usmażyłam - super!
Beatko, ja Twoje przepisy wykorzystuję bardzo często, bo mamy podobne gusta smakowe

Wszystkie pączki zjedzone tego samego dnia. Niemożliwe? U mnie jak najbardziej

 

[kasiak73]

Pączki zrobione pyszne.

 

[BeataSz]

cieszę się

ja też miałam dzisiaj w planach, ale w końcu zrezygnowałam, sama jedna w domu, a zamrażarka zapchana, poczekam może na ferie.

 

[BeataSz]

doczekałam się mrozu na dworze-zamrażarka na balkonie będzie

więc dziś usmażyłam


w odgryzie:

 

[Gucio]

Beatko

pyyyyyyszne

 

[BeataSz]

byłam pewna, że tu wczoraj odpisywałam...

w każdym bądź razie, piękne Guciu, piękne! ( ale dlaczego krzyczysz?

)

to i ja jeszcze mojego w przekroju wstawię (wczorajszy- ostały się dwa niezamrożone, ale wyjątkowo świeżość do dziś zachowały)

 

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=1248405byłam pewna, że tu wczoraj odpisywałam...

w każdym bądź razie, piękne Guciu, piękne! ( ale dlaczego krzyczysz?

)

to i ja jeszcze mojego w przekroju wstawię (wczorajszy- ostały się dwa niezamrożone, ale wyjątkowo świeżość do dziś zachowały)

Beatko

Bo nie były w planach, a Twoimi pączkami tak zapachniało, że nie było innego wyjścia jak się za nie zabrać

Dzisiaj też są smaczne

 

[agusia1981]

Dziękuję bardzo za przepis. Moje pierwsze pączki w życiu i wyszły bardzo bardzo dobre Tylko wyszły mi dość płaskie. Nie wiem dlaczego.

 

[beata34]

Wow, ale śliczne pączusie, na weekend upiekę na 100%

 

[BeataSz]

index.php?act=findpost&pid=1249474Dziękuję bardzo za przepis. Moje pierwsze pączki w życiu i wyszły bardzo bardzo dobre Tylko wyszły mi dość płaskie. Nie wiem dlaczego.

może przerosły i potem już nie odzyskały kształtu, albo mogło być troszkę za rzadkie ciasto, moje też tym razem bardziej spłaszczone wyszły niż kuliste, ale nie całkiem płaskie

 

[beata34]

W Wetbildzie są termometry kuchenne zakres temperatur od -50 do 300 stopni C, myślę, że to fajny zakup, który ułatwi nam usmażenie pączków, ja wczoraj testowałam go już na oleju) pączkowy dobrze by było gdyby miał ok 180 stopni, udało mi się utrzymywać tę temperaturę dzisiaj pieczenie własciwe pączków, mniamm
zapomniałam napisać, że cena termometru to 19,99 zł, myślę, że raczej do przyjęcia

 

[poserbaby]

Weszłam sobie popatrzeć z jakiego przepisu te piękne pączusie, co wklejałaś i okazuje się, że od stu lat robię z prawie identycznego. Tylko, że ja wyrabiam ciasto ręcznie, więc chyba nie jest aż tak rzadkie. A szkoda, im rzadsze tym smaczniejszy wypiek imo.

Piękne te Twoje dzieła sztuki

 

[BeataSz]

wg mnie to nie metoda wyrabiania ma wpływ na konsystencję ciasta, tylko ilość mąki i innych skł. Kiedyś robiłam próbę wyrabiając ręcznie ( a właściwie moja mama wyrabiała i to baardzo długo) i jednocześnie w maszynie, korzystałam wówczas z przepisu bajaderkowej mamy-nie zauważyłam żadnej różnicy w gotowym produkcie, więc od tamtej pory zawsze wykorzystuję maszynerię

 

[poserbaby]

Oczywiście ale mnie chodziło o to, że ręcznie trudno jest wyrobić bardzo rzadkie ciasto. W sensie, że trudno się je wyrabia kiedy jest rzadkie. Dlatego nie robię aż tak rzadkiego, bo potem ciężko mi wpracować cały tłuszcz łapkami

 

[BeataSz]

aaa, no tak

Ale bajaderkowej mamy też jest dość rzadkie i wyrabiane ręcznie; zresztą moja babcia też rzadkie, takie do nabierania łyżką, robiła ręcznie oczywiście ( mama też ręcznie wyrabia równo godzinę

)

 

[Doruśka]

ja w termomixie wyrabiałam 3 minuty, ciasto dośc rzadkie, ale ładnie sie wałkuje. ja smazę bez nadzienia, a potem moja córka robi "szczepionki" rózyczkowe

wyszło mi 39 pączków z tej porcji, takich wykrawanych szklanką.

 

[poserbaby]

index.php?act=findpost&pid=1256579aaa, no tak

Ale bajaderkowej mamy też jest dość rzadkie i wyrabiane ręcznie; zresztą moja babcia też rzadkie, takie do nabierania łyżką, robiła ręcznie oczywiście ( mama też ręcznie wyrabia równo godzinę

)

Łomatkoscórko, to widać tylko ze mnie taki leniwiec, bo ja wyrabiam ze 20 minut. Może następnym razem się pokuszę o rzadsze, tylko jeszcze zatrudnię kogoś do lepienia

 

[eva-ice]

index.php?act=findpost&pid=1256579aaa, no tak

Ale bajaderkowej mamy też jest dość rzadkie i wyrabiane ręcznie; zresztą moja babcia też rzadkie, takie do nabierania łyżką, robiła ręcznie oczywiście ( mama też ręcznie wyrabia równo godzinę

)

Wow. Pamiętam z dzieciństwa jak babcia też strasznie długo wyrabiała, dlatego ja dopiero teraz pokusiłam się o zrobienie pączków.

index.php?act=findpost&pid=1256824Łomatkoscórko, to widać tylko ze mnie taki leniwiec, bo ja wyrabiam ze 20 minut. Może następnym razem się pokuszę o rzadsze, tylko jeszcze zatrudnię kogoś do lepienia

Ja też leniwiec, podobną ilośc czasu wyrabiam. Jak się przestało kleic, to jeszcze wytłukłam i odstawiłam do wyrośnięcia.

A to moje z przepisu Beaty:

 

[Neit]

Podbijam, bo zaraz będę robić