Nalewka agrestowa*

[jaka]

Przefiltrowane...
Do szafki schowane...
Czekam...

 

[kasik]

A ja nie czekam,degustuję i co dzien sprawdzam czy lepsza.I jest przepyszna.

 

[jaka]

Dziś znów będę męczyła swoje paluszki... Agrest przywieziony, zaraz zasuwam po alkohol

Ktoś się przyłączy?

 

[jaka]

Obciachałam koniuszki agrestowe nożyczkami

ale i tak mnie palce bolały...
Nalewka się już nasłonecznia - za 2 tygodnie filtrowanie, a później... czekanie... na zimę...

 

[dioda87]

Tak się napaliłam na ta nalewkę ale niestety nie mogę znaleźć imbiru czy może być taki w proszku? czy to wypacza smak?

 

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=535594Tak się napaliłam na ta nalewkę ale niestety nie mogę znaleźć imbiru czy może być taki w proszku? czy to wypacza smak?

Imbir MUSI być świeży. To BARDZOOOOOOOOOOOO ważne.
Osobiście uważam, że nie ma sensu robić tej nalewki z miałkim imbirem.

Poszukaj w supermarketach, tam jest imbir - na dziale z warzywami (pytaj sprzedawców).
Wskazówka, jeśli jesteś wzrokowcem

Powodzenia w poszukiwaniach!

 

[Margot]

tak musi być prawdziwy ,świeży imir i prawdziwa laska wanili

 

[Margot]

skusiłam się

 

[marcychna]

No masz....bardzo fajnie wygląda

Ja bym jeszcze owocki trochę zmiażdżył...więcej soku i smaku do nalewki się dostanie

 

[Margot]

zmiażdzone ,ale po sesji zdjęciowej

 

[jaka]

Ja miażdżę agrest przed dodaniem do niego "smakowitych dodatków".
Oto wygląd mojej nalewki po 8 dniach cudownego połączenia składników:



P.S. W tle wiśniówka

 

[dioda87]

Znalazłam ten imbir

)) całe szczęście

Nalewka wygląa ślicznie. Szkoda, że trzeba tyle na nią czekać

 

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=537016Szkoda, że trzeba tyle na nią czekać

Ale warto!
...a czas szybko mija...

 

[giga]

Zapomniałam się pochwalić, ze też się skusiłam na ta nalewkę

Najgorsze było filtrowanie, strasznie powoli szło. Ale to już dawno za mną.
Teraz tylko czekać, czekać, czekać...

 

[giga]

No i się doczekałam

Pyszna

Dziękuję za przepis

W tym roku tez zrobię, tylko w większej ilości

 

[trzuszczak]

index.php?act=findpost&pid=65590Absolutnie REWELACYJNA <!--emoid--><!--endemo-->
1 kg dojrzałego agrestu
1/2 kg cukru
laska wanilii
kawałek korzenia imbiru
1 litr wódki 50% zrobionej ze spirytusu
1. Agrest myjemy, obieramy z ogonków i szypułek. Wkładamy do słoja i lekko miażdżymy, by owoce popękały. Dodajemy cukier, wanilię, imbir, zalewamy wódką, szczelnie zamykamy i stawiamy w ciepłym i słonecznym miejscu.
2. Po dwóch tygodniach cedzimy nalewkę przez sito, a następnie filtrujemy (filtruje się bardzo wolno). Zlewamy do butelek, zamykamy i odstawiamy na pół roku do piwnicy lub w inne ciemne i chłodne miejsce.
W sobotę miałam degustację - wyszła boska, jedna z moich najlepszych nalewek <!--emoid--><!--endemo-->

Czy ktoś mi napisze co to jest to filtrowanie?

 

[ewelinka111]

[quote name='Anusiaczek' post='65590' date='31 Jan 2005, 16:29 ']Absolutnie REWELACYJNA <!--emoid--><!--endemo-->

dziś przeszukałam cały bazar i niestety nie ma korzenia

czym moge go zastapić lub jak zrobić bez tego ważnego dodatku ??????
mam wszyskie składniki oprócz korzenia

i co mam teraz zrobić ..... stoję z przygotowaniem i rozkładam ręce ...

 

[ewelinka111]

[
i co mam teraz zrobić ..... stoję z przygotowaniem i rozkładam ręce ...
[/quote]

 

[Maraa]

Ewelinko, moim zdaniem dzisiaj możesz zrobić nalewkę bez imbiru. Jutro wybierz się na bazar i poproś sprzedawcę, u którego robisz często zakupy, żeby przywiózł Ci imbir np. w poniedziałek. Myślę , że nie będzie z tym problemu, przecież towar na stoiska z warzywami i owocami przywożony jest codziennie z najbliższej giełdy. Możesz sprawdzić też w dużych sklepach, ja u siebie widziałam. Jak dodasz imbir 2-3 dni pózniej to nie powinno to specjalnie zaszkodzić nalewce.

Ja swoją zrobiłam według przepisu i stoi już zlana w butelkach, jest pyszna. Spróbowałam podczas butelkowania i nie wiem jakim cudem ubyło mi jakieś 200ml

Życzę powodzenie

 

[anuc]

Ja dziś nastawilam (tyle, ze 70%), ale kurcze sie zastanawiam, czy nie za slodkie bedzie, bo agrest byl bardzo dojrzaly... Może jutro jeszcze jakiegoś zielonego dosypie... Jestem z tych co wolą mocniejsze i bardziej zdecydowane