Drożdżowe Winogrono z pieczarkowym nadzieniem :)

Russkaya

Member
Cze 10, 2010
113
0
0
Ciasto:

* 1 szklanka mleka
* 2 jajka
* 25g drożdży
* 1 łyżeczka cukru
* 3-4 szklanki mąki
* 1.5 łyżeczki soli


W ciepłym mleku mieszamy drożdże z cukrem. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, jajka i rozczyn. Zagniatamy elastyczne ciasto, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinkę.


Farsz:

* 30dag pieczarek
* cebula
* sól, pieprz


Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i podsmażamy na patelni z pokrojoną drobno cebulką; doprawiamy do smaku.


Wyrośnięte ciasto wałkujemy cienko i szklanką wykrajamy kółka. Do każdego nakładamy małą łyżeczkę nadzienia pieczarkowego i formujemy kuleczkę.

Na natłuszczonej i podsypanej mąką blaszce układamy kuleczki w formie gronek:

gronkosmall.jpg



Z ciasta formujemy także gałązkę i listek:


gronkoz1314small.jpg



Winogrono smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy w temp. 170o , aż się zarumieni.

Możemy podać jako dodatek do barszczyku
icon_smile.gif


Smacznego
icon_smile.gif


obraz1319small.jpg


grooonosmall.jpg

 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
O matko i córko....
Chcę takie!
 

jaxja

Moderator
Maj 26, 2006
3,521
0
0
Super pomysł! Ogromnie żaluję, że nie znałam go kilka godzin wcześniej, bo piekłam dziś paszteciki z mięsem, więc zrobiłabym też winogrono.
 

Russkaya

Member
Cze 10, 2010
113
0
0
kasik @ 1 Jan 2011 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1069409Ale on ma z Tobą dobrze.

Niby przepis prosty,nic nowego a pomysł
daumen.gif
super.
To się nazywa talent,żeby z czegoś znanego stworzyć coś nowego i wyjątkowego.
Pokłony za kreatywność.
Dziękuję
icon_razz.gif

Staram się Go zaskakiwać swoimi kulinarnymi pomysłami. Muszę się przyznać, że mam nowy pomysł na połączenie ciasta drożdżowego z nadzieniem ale niech to na razie będzie tajemnica...
fiesgrins.gif

Pozdrawiam!
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
30,765
4,829
113
Krysiu, myślę, że Russkaja pisząc o swoich kulinarnych pomysłach nie miała na myśli samego przepisu, a tylko pomysł, czym zaskoczy ukochanego.
icon_smile.gif

Zdjęcia są Jej, oryginalne i podziwiamy wykonanie, ale faktycznie, jeśli już korzysta z obcych przepisów i rozwiązań należałoby podać źródło.
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy