Wczesno wiosenna

[Ilona]

4 pieczarki
4 ogórki korniszone
łyżka groszku z puszki
kapusta pekińska
ocet balsamiczny, sól, ew. pieprz

Pieczarki pokroić w plasterki, zalać octem balsamicznym, posolić, wymieszać.
W czasie jak pieczarkie się "marynują" kroimy ogórki w plasterki, pekińska w paski. Dorzucamy do pieczarek, dodajemy groszek. Mieszamy i jemy

P.S. ocet balsamiczny dajemy wg własnego smaku - ja lubie sporo, więc polewam jeszcze całość

 

[Elle]

moja mama robi taką sałatkę baaardzo często, ze wszystkim co akurat mamy w domu

ale zamiast octu dodaje te takie sosy sałatkowe knorr

 

[Monsai]

a to z okazji wczorajszego Światowego dnia pieczarek ??

 

[Ilona]

A to wczoraj taki był

Nie wiem

A pieczarki to ja jem prawie codziennie, więc u mnie mają codziennie święto

Nie ma jeszcze za dużego wybou warzyw albo drogie wszystko, więc ratuje się tym co w miare ma przystępną cene

A pieczarki najlepsze są surowe z keczupem lub wlasnie w salatce - marynowane w balsamicznym

 

[Monsai]

był był

tez się złoszczę, że brak świeżynek a te co są to kolosalnie drogie teraz

, głupi brokuł 5-7 zł !!

keczupu nie cierpię, jedynie do frytek a i to nie zawsze

Ale pieczarki owszem, w każdej postaci, sama zbieram na łące często

 

[Ilona]

Juz nawet pekińska kosztuje 5 zł

i to taka pikusiowa, że brak słów

Jeszcze troche musimy poczekać

A pieczarek zbieranych własnorecznie zazdraszczam. Czasem uda mi się u babci na łące poszukać ale coraz mniej jeżdżę na wieś

 

[Monsai]

mam to szczęście akurat, że obok naszego osiedla są łąki, gdzie krówki się pasą. Chodzimy tam z psem na spacery i mam takie ustronne miejsce, gdzie chyba nikt (na razie) poza nami nie wie , że rosną tak co roku śliczne królewskie pieczarki, pychota!!!!

 

[Elle]

ja kiedyś wyrzuciłam nadgnite pieczarki na kompostnik w ogrodzie i na przydomowym trawniku mam co roku kilka pieczarek

 

[ela2225]

te pieczarki to surowe sie daje ?

 

[Ilona]

Surowe

zalewasz je balsamicznym i są pyyycha