Zupa rybna

[Janka]

Zupa rybna



4-5 filetów rybnych

2-3 marchewki

2 pietruszki

kawałek selera

cebula

liść laurowy

pieprz,sól

ziele angielskie

jajko i mąka na zacierkę


Włożyć do garnka :

marchew 2-3 szt(pokroić na grube kawałki), pietruszka-2 szt , kawałek selera, cebula liść,pieprz,ziele ang.

Ugotować do miękkości i zmiksować

---------------------------------------

W drugim garnku gotować filety rybne,posolić

Ugotowane filety porozrywać na mniejsze kawałki,wrzucić do zmiksowanej zupy i chwilę pogotować na małym ogniu.

----------------------------------------------------------

Zrobić ciasto na zacierki,odrywać maleńkie kawałeczki,robić kuleczki,wrzucać do zupy i gotować
Gdy zacierki są miękkie,posypać natką pietruszki.

Dosmaczyć pieprzem,solą i szczyptą cukru dla złamania smaku.


Uwagi:

Jest to danie w zasadzie jednogarnkowe(jeśli zrobisz zupę gęstą) ,ja robię rzadszą. Kto lubi,może doprawić Vegetą. Kilkanaście lat temu podpatrzyłam przepis w tv i od tego czasu ją często gotuję. Robiłam warianty z przecierem pomidorowym,z pieczarkami,z papryką-wszystkie są dobre.

 

[Pela]

Podoba mi się ten pomysł z osobnym zmiksowaniem warzyw - spróbuję przy najbliższej okazji z zupą rybną.

 

[Janka]

O tak,spróbuj

nam bardzo smakuje.

 

[Maraa]

Zrobiłam dzisiaj i bardzo nam smakowała.
Warzywa, przed gotowaniem, podsmażyłam na łyżce oliwy, a przed miksowaniem dodałam dwa pieczone pomidory.

 

[mirabbelka]

Tez robiłam 2 dni temu i również dodałam 2 pomidory malinowe, które już prosiły się o zjedzenie.
Z pomidorami ma ładniejszy kolor, bo same zmiksowane warzywa trochę buro wyglądają.

Zupa prosta i pyszna, na pewno będę powtarzać.