Polewa czekoladowa

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
icon_mrgreen.gif

a na pewno szybka.

Czekolada gorzka lub deserowa, najlepiej chipsy
olej kokosowy

1/2 - 3/4 szkl chipsow czekoladowych lub drobno pokrojonej czekolady
1-2 lyzki oleju kokosowego

Czekolade rozpuscic, dodac olej, ktory bedzie sie rozpuszczal pod wplywem ciepla. I mieszac, mieszac, mieszac. Troche sie miesza do polaczenia, ale tylko lyzka.
Ciasto 'maluje' pedzlem silikonowym. Pierwsza warstwa jest do wsiakniecia, a druga, grubsza smaruje delikatnie, zeby nie bylo smug jak tylko pierwsza zaschnie. Koniec.
Mozna tez lac prosto na lody, na ktorych blyskawicznie zastyga towrzac chrupiaca skorupke.
Jedyna wada: poci sie w lodowce. Robilam w niej owoce na urodziny Kuby. Powinno sie robic tuz przed podaniem, a one byly na wynos.

Fajna jest, bo szybka, cukru tylko tyle co w czekoladzie, latwo odgrzac resztki do ponownego uzycia, zastyga kiedy w lodowce nie ma miejsca, nie ma w niej surowych jajek i nie moze sie nie udac.

jednak nie mam zdjecia, ale moze sie cos zalapie zanim zjedza
icon_mrgreen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: