Panagiurskie jajka.

[Hichotka]

Panagiurskie jajka:

4 jajka,
250 ml naturalnego jogurtu,
15 dkg startego sera feta,
15 dkg roztopionego masła,
pół łyżki papryki słodkiej,
pół łyżki octu,
sól,
pieprz

Do ok. 1 i 1/2 szklanki gotującej się wody dodajemy koniecznie ocet.
Wbijamy do wody jajka tak, aby żółtko się nie rozlało.
Przykrywamy - gotujemy na wolnym ogniu, aż białko się zetnie.
Mieszamy jogurt ze startym serem feta i układamy na talerzach.
Wyjmujemy jajka (ostrożnie cedzakiem) i układamy na serze feta.
Posypujemy papryką, solimy, pieprzymy i polewamy na koniec roztopionym masełkiem.

Żródło: Zasłyszne

 

[tipy_typ2208]

Jestem rodowita Bulgarka i osmiele sie powiedzic ze wszystko jest OK, oprocz sera feta. Ale...byc moze w niektorych regionach tak sie przygotowuje to danie. Moja mama dodaje do jogurta czasnek,sol i pieprz.
Pozdrawiam

 

[Simona]

index.php?act=findpost&pid=616546Jestem rodowita Bulgarka i osmiele sie powiedzic ze wszystko jest OK, oprocz sera feta. Ale...byc moze w niektorych regionach tak sie przygotowuje to danie. Moja mama dodaje do jogurta czasnek,sol i pieprz.
Pozdrawiam

Tipy, to jako Bulgarka napewno masz duzo fajnych przepisow dla nas, co? Nie wiem co na to Polacy, ale jak dla mnie to serbska-bulgarska-macedonska kuchnia - to jest to!

 

[tipy_typ2208]

Oh, musze sie przyznac ze tak naprawde malo gotuje bulgarskie potrawy, choc pracowalam jako kucharz w USA przez 8 lat.Mam tylko jedna ksiazka z Bulgarii ale tak naprawde nie ma nic wspolnego z tradicyjna kuchnia, co jest dla mnie duze rozczarowanie. Czasem moja mama mi podpowiada co i jak mam zrobyc..LOL) Chetne sie podziele z wami co nie co
Pozdrawiam

 

[skanna]

index.php?act=findpost&pid=616571Oh, musze sie przyznac ze tak naprawde malo gotuje bulgarskie potrawy, choc pracowalam jako kucharz w USA przez 8 lat.Mam tylko jedna ksiazka z Bulgarii ale tak naprawde nie ma nic wspolnego z tradicyjna kuchnia, co jest dla mnie duze rozczarowanie. Czasem moja mama mi podpowiada co i jak mam zrobyc..LOL) Chetne sie podziele z wami co nie co
Pozdrawiam

Koniecznie

Kocham bułgarską kuchnię, pamiętam ją z dzieciństwa, z corocznie spędzanych tam wakacji.

 

[Hichotka]

index.php?act=findpost&pid=616546Jestem rodowita Bulgarka i osmiele sie powiedzic ze wszystko jest OK, oprocz sera feta. Ale...byc moze w niektorych regionach tak sie przygotowuje to danie. Moja mama dodaje do jogurta czasnek,sol i pieprz.
Pozdrawiam

Tak przyrządzone danie serwował mojemu tacie jego kolega Bułgar... i w takiej wersji trwa to danie do dziś u nas.

 

[Cinka]

Ja też chętnie poznam i wypróbuję coś pysznego z Bułgarii

Pozdrawiam

 

[Ilona]

Bez mięsa się też coś znajdzie

Witaj tipy