obiecana, banalna masa orzechowa i migdałowa do mazurków

[bajeczka]

Wklepuje jak obiecałam.

MASA ORZECHOWA:

1 szklanka obranych orzechów włoskich
0,5 szklanki cukru pudru
smietana - ja brałam 18-stkę

Orzechy bardzo rozdrobnić. Próbowałam i wersji tarcia na tarce i mielenia w maszynce do mięsa i zdecydowanie polecam drugi sposób. Dodać cukier puder przesiany przez sitko, wymieszac i dodawać powoli śmietanę. Jej ilość zależy od tego czy orzechy zmieliliśmy czy skręciliśmy przez maszynkę. Te z maszynki do mięsa bedą bardziej oleiste więc śmietany potrzeba mniej. Taką masę wyłożyć na mazurek i nstępnego dnia jest juz smakowita skorupka na wierchu.

Mimo, że w masie jest smietana mazurek może stac i 2 tygodnie w temperaturze pokojowej i sie nie popsuje

MASA MIGDAŁOWA:

Proporcje i sposób przygotowania ja w masie orzechowej z tym, że migdały należy zmielić w maszynce. Jest to ciężka robota, ale wydobywa z migdałow ich aromatyczny olejek

 

[Paulinka]

Mam prawie taki sam przepis, tylko więcej cukru i szklanka śmietanki słodkiej, i trzeba mase podgrzać aż zabulgocze mam nadzieję, że się wyrobie i zrobię na Święta

 

[OLDA]

w tym roku wykorzystam ten przepisik

 

[bajeczka]

OLDA HURRA

Napisz jak smakowało

 

[Beata71]

Wyglądają na super i chyba są dość szybkie w porównaniu z kajmakiem, tyko trochę siły w kręcenie potrzeba.

Niestety nie mam sprzętu do mielenia (zemlenia? nigdy nie pamiętam) więc w tym roku niestety nie

.

Ale.... wrzuciłam do ulubionych, tak na wszelki wypadek .

 

[Ilona]

A nie da rady w szmatkę i wałkiem ich potraktować :

 

[bajeczka]

A nie da rady w szmatkę i wałkiem ich potraktować :

Ja nie próbowałam powiem szczerze.............. ale kto wie, jak silengo chlopa sie weżmie to czemu nie.

Aha można tez probować posiekać drobno nozem

 

[Ilona]

Nożem to faktycznie może być ciężka praca (szczególnie te migdały ) ale kto wie...

 

[bajeczka]

Nożem to faktycznie może być ciężka praca (szczególnie te migdały ) ale kto wie...

A myslisz, że walkiem to by lżej było?

 

[Ilona]

Zawsze można młotkiem



A serio to jak się w ściereczkę by zawinęło i waliło tym wałkiem a nie wałkowało to może by się rozdrobniły

 

[Hichotka]

Zawsze można młotkiem



A serio to jak się w ściereczkę by zawinęło i waliło tym wałkiem a nie wałkowało to może by się rozdrobniły

ja owijam w ściereczkę biorę tłuczek do mięsa i trzask prask i mam gotowe

 

[Ilona]

Może być i tłuczek zamiast młotka

A jeszcze wpadłam na pomysła że przecież są migdały już pociachane ("w plastekrach" i słupkach) 8)

 

[bajeczka]

e przecież są migdały już pociachane ("w plastekrach" i słupkach)

Ale wtedy ten olejek z nich nie wychodzi i masa bedzie miała mniej aromatu

 

[Ilona]

e przecież są migdały już pociachane ("w plastekrach" i słupkach)

Ale wtedy ten olejek z nich nie wychodzi i masa bedzie miała mniej aromatu

Faktycznie nie będzie aromatu...

To ja się poddaję... 8)

 

[kiri]

dzisiaj robilam mazurek z ta masa i zmielilam migdaly elektryczna maszynka do mielenia kawy wygrzebalam skads taka stara i juz dawno nie uzywana niedawno i okazala sie bardzo przydatna do tego typu rzeczy

jak udekoruje mazurek to moze pochwale sie zdjeciem
dziekuje bardzo za przepis na taka latwa i pyszna mase, bajeczko

 

[bajeczka]

 

[Paulinka]

Bardzo lubię tą masę, robi się chwilkę a efekt super. Radzę jednak zrobić mazurka kilka dni wcześniej, żeby miała okazję porządnie zastygnąc.

 

[bajeczka]

index.php?act=findpost&pid=482408

Bardzo lubię tą masę, robi się chwilkę a efekt super. Radzę jednak zrobić mazurka kilka dni wcześniej, żeby miała okazję porządnie zastygnąc.

 

[bajeczka]

Wyciagam bo jutro robię, a może komus sie przyda