Marchewki Vichy

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
Bardzo proste, bardzo pyszne.

500g marchewek
1/2 lyzeczki soli
1 1/2 lyzeczki cukru
40g masla


posiekana zielona pietruszka

Obrane (albo i nie) marchewki kroje w calkiem cienkie talarki (nie zbyt cienkie jednak). Wkladam je do glebokiej patelni, zalewam zimna woda i dodaje cukier, sol i maslo. Zagotowuje, zmniejszam ogien i dusze bez przykrycia az cala woda wyparuje. Potrzasam energicznie patenia aby glazura, ktora wytworzylam sie na dnie pokryla kazdy talarek marchewki. Posypuje pietruszka, raz jeszcze potrzasam naczyniem i natychmiast podaje.
 

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,518
82
48
Zrobilam pierwszy raz, przepis swietny, pochodzi z okregu Vichy we Francjii i w oryginalnym przepisie uzywa sie zrodlana mineralna wode miejscowa. Zamiast niej mozna uzyc soda club, seltzer albo wode mineralna z butelki a w ostatecznosci zwykla wode. Ja uzylam seltzer i dodakowo doprawilam szczypta tymianku i swiezego rozmarynu. Zakomite, do powtorki.
 

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,518
82
48
Zrobilam pierwszy raz, przepis swietny, pochodzi z okregu Vichy we Francjii i w oryginalnym przepisie uzywa sie zrodlana mineralna wode miejscowa. Zamiast niej mozna uzyc soda club, seltzer albo wode mineralna z butelki a w ostatecznosci zwykla wode. Ja uzylam seltzer i dodakowo doprawilam szczypta tymianku i swiezego rozmarynu. Zakomite, do powtorki.
PS. Dodalam tez jeden pasternak, polecam,
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy