Kopytka

[Eweralda]

4 kg ugotowanych ziemniaków
1 kg mąki pszennej
10 jajek
12 dkg soli
Wiem,że duża porcja ale łatwo przeliczyć.
Z 1/10 porcji wychodzi ok 50 szt kopytek.

 

[Buka]

Ty to umiesz dawać zadania.

 

[Eweralda]

Ty to umiesz dawać zadania.

Hii no obracam się w ilościach hurtowych,w ostatni piątek ukulałam 528 kopytek

 

[gracha]

Ty to umiesz dawać zadania.

Dobrze, że mamy kalkulatory

 

[Joanna]

Nigdy nie robiłam kopytek z przepisu, zawsze na oko, ale akurat dziś miałam je w planach i mogłam spróbować, bo zostało mi akurat 400 g ziemniaków (ugotowanych wcześniej w mundurkach), więc zrobiłam 1/10 porcji. Wyszły bardzo dobre, miękkie i delikatne. Dałam ciut mniej soli niż w przepisie i dla mnie są wystarczająco słone. Do formowania wałków zużyłam tylko odrobinę dodatkowej mąki.

 

[yrsa]

O, ja lubię twardawe, czyli te nie dla mnie.

 

[Joanna]

Są miękkie, ale nie bardzo miękkie, tylko lekko twardawe. Myślę, że warto spróbować, choć na pewno dużo zależy od ziemniaków. Moje były sypkie i suche. Ugotowałam je wczoraj w mundurkach pierwotnie na sałatkę, ale okazało się, że się na nią nie nadają, wiec dziś je obrałam i ugniotłam tłuczkiem.

 

[MarthaB]

Jak ja uwielbiam sypkie i suche ziemniaki. I BIAŁE! U nas można kupić tylko żółte, mokre i ciągnące... bo takie ludzie lubią.
Niby zwykłe ziemniaki, a ja na obiad wczoraj dla mnie i dla dzieci 16,14 i 6 ;at ugotowałam 2 duże a i tak nam zostało