Kefir po grecku*

[Mała_Mi]

Kefir po grecku



Butelkę lub kubek 500ml gęstego, zimnego kefiru wlać do dzbanka.
Dodać 2 łyżki miodu wielokwiatowego i 1 łyżkę soku z cytryny.
Wymieszać energicznie trzepaczką-rózgą.

Podawać zimny.

Pyszny i zdrowy napój, idealny na upalne dni.

Smacznego

 

[A.S.]

Bardzo dobrze znam taki napoj! Robie domowym sposobem kefir i zawsze mieszam troszke z miodem do picia. Nie wiedzialam, ze to sie nazywa po grecku.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=515287Robie domowym sposobem kefir

Mozna spytać jak?

 

[Ilona]

Ja bym w to jeszcze mięty wciapnęła albo melisy

 

[A.S.]

index.php?act=findpost&pid=515292Mozna spytać jak?

Uzywajac tzw. grzybkow kefira - dostalam w prezencie, wygladaja jak takie biale gabki. Zalewa sie mlekiem i czeka okolo 12 godzin, to zalezy od ilosci mleka i temperatury. Metoda prob i bledow doszlam do smacznego, nie przekwaszonego kefiru. Jak sie nie wypije to potem robie twarozek. A dzieci bardzo lubia nawet taki kefir z odrobina cukru lub miodu.

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=515287Nie wiedzialam, ze to sie nazywa po grecku.

A ja dziś na opakowaniu jogurtu bałkańskiego wyczytałam przepis na Deser polski: Jogurt polany miodem.

 

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=515530

A ja dziś na opakowaniu jogurtu bałkańskiego wyczytałam przepis na Deser polski: Jogurt polany miodem.

Well, jakiś czas temu nawet do serka wiejskiego dołączany był promocyjnie miód.
Wiadomo, smaczne. Ale nie o sam miód tu chodzi. Ja taki kefir właśnie w Grecji piłam , a wyjątkowy smaczek zyskuje się właśnie dzięki połączeniu miodu z sokiem z cytryny, bez niej to nie to

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=515378Uzywajac tzw. grzybkow kefira - dostalam w prezencie, wygladaja jak takie biale gabki.

Aha, kiedys je miałam, ale niestety zagłodziłam

Ale ten 'kefir' z nich, to jednak troche taki inny jest

 

[A.S.]

To sie zgadza, kefir jest inny, ale smak zalezy od tego jak dlugo pozwalamy na fermentacje mleka i jaka jest ilosc grzybkow na ilosc mleka. Czasem zapominam o kefirze i zrobi sie za kwasny, ale wtedy wykorzystuje go do produkcji twarozku. Wychodzi pyszny, domowy, o niewielkiej zawartosci tluszczu - dzisiaj akurat sie delektowalam na sniadanie z miodem.