Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Delikatny mleczny chleb na zakwasie (AgusiaH)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Małgoś.dz." data-source="post: 158481" data-attributes="member: 135"><p>Przyszłam się chwalić. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> </p><p>Otóż, ten chlebek piekłam wielkokrotnie - zawsze w maszynie <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> - i zawsze wychodził świetny, pięknie wyrośnięty i ogromnie smaczny.</p><p></p><p>Ale wczoraj zadebiutowałam wypiekiem w piekarniku. </p><p>I wyszedł! Wyszedł ogromny bochen chleba, w smaku...bossski. Smaczniejszy niż wypiekany w automacie. No i ten smak chrupiącej skórki... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Z informacji "technicznych" - musiałam dosypać o cały 1 kubek mąki więcej, bo z proporcji Agusi ciasto było na tyle żadkie, że o formowaniu bochenka nie mogło być mowy. Ale zdaję sobie sprawę z tego, że to jest kwestia użytej mąki. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> </p><p>Po drugie - robiłam ten chleb na zakwasie bezdrożdżowym, czyli żytnim propagowanym przez Mirabbelkę. Ale...jako, że miałam w ostatnich dniach dwie nieudane próby wypieku chlebów na samym zakwasie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> - więc tym razem, do Agusiowego chleba dorzuciłam jednak ciut drożdży, ale nie 1 łyżeczkę - tak jak mówi przepis, a dosłownie ciutkę, ok. 1/3 łyzeczki. </p><p>No i w moim piekarniku jednak musiałam troche dłużej chleb przytrzymać,bo po tych 30 minutach był zbyt mało jeszcze wypieczony.</p><p></p><p>Summa summarum, chlebuś wyszedł absolutnie przepyszny. Wyjęłam go z pieca wczorajszego wieczora i od razu prawie pół naprawdę ogromnego bochenka wszamaliśmy. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> Dzisiaj chyba muszę nastawić kolejny, bo na jutrzejsze śniadanie nie zostanie ani kawałeczek. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite45" alt=":lol:" title="Smile :lol:" loading="lazy" data-shortname=":lol:" /> </p><p></p><p>Chciałabym pochwalić się fotką swojego piekarnikowego debiutu, ale akurat wypożyczyłam na kilka dni swój aparat siostrze. Nic to! Będzie kolejna okazja. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Małgoś.dz., post: 158481, member: 135"] Przyszłam się chwalić. :mrgreen: Otóż, ten chlebek piekłam wielkokrotnie - zawsze w maszynie :oops: - i zawsze wychodził świetny, pięknie wyrośnięty i ogromnie smaczny. Ale wczoraj zadebiutowałam wypiekiem w piekarniku. I wyszedł! Wyszedł ogromny bochen chleba, w smaku...bossski. Smaczniejszy niż wypiekany w automacie. No i ten smak chrupiącej skórki... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Z informacji "technicznych" - musiałam dosypać o cały 1 kubek mąki więcej, bo z proporcji Agusi ciasto było na tyle żadkie, że o formowaniu bochenka nie mogło być mowy. Ale zdaję sobie sprawę z tego, że to jest kwestia użytej mąki. ;) Po drugie - robiłam ten chleb na zakwasie bezdrożdżowym, czyli żytnim propagowanym przez Mirabbelkę. Ale...jako, że miałam w ostatnich dniach dwie nieudane próby wypieku chlebów na samym zakwasie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif[/IMG] - więc tym razem, do Agusiowego chleba dorzuciłam jednak ciut drożdży, ale nie 1 łyżeczkę - tak jak mówi przepis, a dosłownie ciutkę, ok. 1/3 łyzeczki. No i w moim piekarniku jednak musiałam troche dłużej chleb przytrzymać,bo po tych 30 minutach był zbyt mało jeszcze wypieczony. Summa summarum, chlebuś wyszedł absolutnie przepyszny. Wyjęłam go z pieca wczorajszego wieczora i od razu prawie pół naprawdę ogromnego bochenka wszamaliśmy. :oops: :oops: Dzisiaj chyba muszę nastawić kolejny, bo na jutrzejsze śniadanie nie zostanie ani kawałeczek. :lol: Chciałabym pochwalić się fotką swojego piekarnikowego debiutu, ale akurat wypożyczyłam na kilka dni swój aparat siostrze. Nic to! Będzie kolejna okazja. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Delikatny mleczny chleb na zakwasie (AgusiaH)
Top
Bottom
