Bananowe na oleju

[kermidt]

Okazalo sie, ze z proporcje przepisu na chlebek bananowy sa doskonale na 12 regularnych muffin.

Uwagi:

Dzieci w szkole pochwalily muffinki z rodzynkami. Kelly wprawdzie nie jadla

ale ona i tak jest niewiarygodna, bo ze slodyczy najbardziej lubi klopsiki i pulpety.
Rownie dobre sa z suszona zurawina. Z chipsami czekoladowymi natomiast sa za suche. Nawet slodkolubny Kuba wolal zurawinowe.

 

[kitek]

Właśnie się nimi "dopycham"

Polecam

 

[urbasia]

Że też jeszcze komentarza nie wstawiłam. Piekę bardzo często, z tym że zmniejszam ilość cukru. Dzisiaj 6 muffinek "udekorowałam" malinami.
Polecam.

 

[Joanna]

Musiałam zutylizować dwa dojrzałe banany i padło na muffiny.
Dałam 1 szklankę mąki (orkiszowa pełnoziarnista i kilka łyżek ryżowej), 1/4 szklanki drobnych płatków owsianych, 2 łyżki erytrytolu, łyżeczkę proszku do pieczenia, garść posiekanych orzechów włoskich, garść suszonych żurawin, kilka daktyli, 2 jajka i 1/4 szklanki oleju. Piekłam 25 minut w 180 stopniach. Bardzo smaczne.