Babka z selera MM

[sd_silver]

1 duży seler (po ugotowaniu i obraniu około 75 dag)
20 dag szynki lub boczku
4 jajka
pół pęczka szczypiorku
sól, pieprz, oregan, rozmaryn, zioła prowansalskie

Selera gotujemy, studzimy, obieramy i trzemy na grubej tarce. Szynke kroimy w kostkę i przsmażamy na odrobinie oliwy. Studzimy, do selera dodajemy posiekany szczypiorek, żółtka, zioła i przyprawy, na koniec dodajemy sztywną pianę z białek. Przekładamy do wysmarowanje olejem formy i pieczemy w 180 stopni przez 30 min az wierzch będzie rumiany a wbity patyczek suchy.
Podawać z pikantym sosem np. śmietanowo-czosnkowym.

 

[Basia_11]

Silver, ta babka będzie daniem typowo białkowym czy tłuszczowym?
Pytam jako laik MMowy, więc proszę o wybaczenie

pozdrawiam
Basia

 

[bajeczka]

Tłuszczowym

Chociaż ja nie Silver

 

[Paulinka]

Basiu, posiłki MM dzielimy na (białkowo-)tłuszczowe i (białkowo-)węglowodanowe

 

[Basia_11]

index.php?act=findpost&pid=377607Tłuszczowym

Chociaż ja nie Silver

Dziękuję

Seler kupiony, dziś robię babkę, bardzo jestem ciekawa jej smaku. Kiedyś robiłam kotlety z selera - ugotowany, pokrojony w plastry, panierowany i smażony. Smakowało mi, więc i babka powinna.

pozdrawiam
Basia