Recent content by choco

Jak już pisałam w innym wątku - zgubiłam gdzieś przepis i nie pamiętam proporcji. Ale chutney jest pyszny i składa się z : - brzoskwiń - cebuli - czosnku - ostrych papryczek - czerwonej papryki - świeżego imbiru - cukru żelującego - octu winnego - gorczycy - soli . Na pewno spróbuję...

6 porów pęczek koperku masło szklanka śmietany 22% 2 ząbki czosnku sól, pieprz Pory oczyścić i pokroić na 2 cm kawałki. W garnku rozgrzać masło, wrzucić pory i chwileczkę smażyć - tak żeby nie zbrązowiały. Podlać wodą i dusić do miękkości. Śmietanę (ciepłą, a nie z lodówki) wymieszać z...

60 dag cebuli 1 ząbek czosnku 4 szklanki bulionu szklanka białego wina łyżka mąki oliwa łyżeczka cukru sól, biały pieprz 6 kromek bułki wrocławskiej oliwa żółty ser (starty) Cebulę pokroić w półplasterki, podsmażyć na oliwie. Oprószyć łyżką mąki i troszkę zrumienić. Zalać bulionem i winem...

3-4 marchewki 4 plastry ananasa z puszki niecała łyżeczka drobniutko pokrojonego świeżego imbiru łyżka masła sól, pieprz kilka kropli soku z cytryny ew. świeża melisa Marchew obrać i ugotować w lekko posolonej i pocukrzonej wodzie. Ugotowaną pokroić w plasterki. Ananasa pokroić na średniej...

Wg mnie świetna do dań z grilla. 1/2 kg świeżego bobu 4-5 pomidorów 3 małe cebule puszka groszku oliwa sok z cytryny (dosyć dużo) 3 ząbki czosnku ew. łyżeczka musztardy sól Bób ugotować i obrać ze skórek. Połówki ziarenek wrzucić do miski, dodać groszek, pokrojone w kostkę i obrane ze skórki...

Najlepsze z jagodami albo truskawkami. 2 szklanki kefiru 2 jajka 1,5 szklanki mąki szczypta soli olej do smażenia Jajka dobrze wymieszać z kefirem, dodać przesianą mąkę i szczyptę soli. Wymieszać. Powinno powstać gęste ciasto, jak bardzo, bardzo gęsta śmietana. Odstawić na 20 minut. Na patelni...

4 połowki brzoskwiń z puszki 4 łyżeczki borówek ze słoika Masa bezowa: Białko ubite z cukrem pudrem i odrobiną soku z cytryny. Do każdej połówki brzoskwini włożyć po łyżeczce borówek i przykryć łyżeczką masy bezowej. Zapiekać w piekarniku aż beza będzie przypieczona.

1 podwójna pierś z kurczaka Marynata: dwie łyżki sosu sojowego 3 łyżki oleju łyżka soku z cytryny pieprz cayenne 1 cebula szklanka bulionu 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego czubata łyżeczka mąki sól, cukier, pieprz cayenne 2 małe, niezbyt dojrzałe banany Kurczaka pokroić w kostkę. Składniki...

1 duża, podwójna pierś z kurczaka 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju 5 plastrów ananasa z puszki 100 ml zalewy z ananasów sól, pieprz 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżki sosu sojowego czubata łyżeczka mąki 1/2 łyżeczki kurkumy łyżka suszonego estragonu Mięso pokroić w kostkę. Obsmażyć na...

2 piersi kacze ze skórą 3 cebule 4 winne jabłka ok. 100 ml whisky pół szklanki bulionu z kostki sól, pieprz zioła prowansalskie tłuszcz do smażenia Kacze piersi umyć, ponacinać skórę i całość polać połową whisky. Posypać solą i pieprzem. Odstawić na 1-2 godziny. Cebulę i jabłka pokroić...

2 banany sok z cytryny 4 duże plastry szynki 3 łyżki śmietany 1 żółtko 4-5 łyżek startego żółtego sera pieprz bazylia słonecznik Banany przekroić wzdłuż na połówki, polać sokiem z cytryny (koniecznie). Przekrojoną stronę posypać pieprzem i bazylią. Połówki bananów zawinąć w plastry szynki...

200g makaronu penne (najlepiej kolorowego) 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 12% 15 dag ricotty 6 dag sera pleśniowego (np. gorgonzoli) 3-4 łyżki startego parmezanu sól, pieprz świeża lub suszona szałwia lub bazylia ząbek czosnku Do przybrania kilka pomidorków koktajlowych. Do szerokiego rondla...

2 kurze piersi słoik sosu seczuańskiego Uncle Ben's puszka drobnej białej fasoli woreczek ryżu (100 g) ogórek olej sól Kurczaka kroję w kostkę i posypuję solą. Smażę na oleju. Jeżeli jest już gotowy zalewam sosem ze słoika i dodaję fasolę z puszki, osączoną z zalewy. Wszystko razem chwilkę...

6 usmażonych naleśników paczka mrożonego szpinaku łyżka masła 6 łyżek mleka sól, 3 ząbki czosnku 6 parówek 1 duży pomidor szklanka startego żółtego sera Szpinak rozmrozić. Masło rozgrzać w garnku, dodać szpinak i sól, dusić aż cała woda odparuje, wlać mleko, poczekać aż odparuje i wcisnąć...

10 bardzo cieniutkich plasterków boczku wędzonego 10 miękkich suszonych śliwek 5 łyżek oleju łyżeczka ziół prowansalskich 10 wykałaczek Ułożyć po jednej śliwce na plasterku boczku, zrolować i spiąć wykałaczką. Zioła wymieszać z olejem, polać roladki i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Piec na...