Toggle sidebar Toggle sidebar

Sezamowe ciasteczka szczęścia

A

AgusiaH

Member
Wrz 20, 2004
3,054
1
0
SEZAMOWE CIASTECZKA SZCZĘŚCIA

Podobno ziarno sezamowe jest w Afryce symbolem powodzenia, stąd nazwa ciasteczek. Są wyśmienite, pysznie chrupiące, otoczone sezamową skorupką. U mnie w domu bardziej lubiane niż sezamki. Tutaj nowe zdjęcia i lekko zmodyfikowana wersja przepisu.

sezamoweciastakgora2c.jpg


ilość:40 szt (2 duże blaszki do pieczenia)

2/3 szkl (100 g) uprażonego na patelni sezamu
100g masła
1/2 szkl (100 g) białego cukru
1/2 szkl (85 g) jasnego brązowego cukru
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
1 i 1/4 szkl (170 g) mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cynamonu

Utrzeć masło z 2 rodzajami cukru i cukrem waniliowym. Dodać jajko. Wymieszać mąkę z proszkiem, solę i cynamonem i stopniowo dodawać do ciasta nadal ucierając. Na koniec wmieszać do ciasta połowe uprażonego sezamu. wstawic ciasto na min. 1 godz. do lodówki. Następnie po wyjęciu formować kulki średnicy ok.3cm ( ja nabieram ciasto łyżeczką i formuję kulki dłonią). Każdą kulkę obtaczać w pozostałym sezamie, kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczać dłonią. Ukladac na blaszkach zachowujac duze odstepy miedzy ciasteczkami - maksimum 20 kulek na duza blaszke od piekarnika.
Piec ok. 10-15min w 190 stopniach, aż będą złote ( złote! nie brązowe, nie wolno ich przepiec). Zdejmować z papieru do pieczenia dopiero po ostygnięciu.

Życzę smacznego wszystkim ciasteczkowym potworom
icon_exclaim.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
N

nutinka

Member
Wrz 29, 2004
866
1
0
Ciasteczka są boskie, zajadamy się bez opamiętania. Tylko Aga dzisiaj nie może słodkości, ale jestem pewna, że powetuje to sobie jutro.
Jak dla mnie lepsze niż sezamki. Dzięki za przepis.
 
N

nutinka

Member
Wrz 29, 2004
866
1
0
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Już przepadło. Smakowało nie tylko mnie, mężowi i Aguti, ale też i szwagierkom, a to jest niezły probierz. Muszę zakupić większą ilość sezamu.

Ludzie, róbcie te ciasteczka, są pyszne!
 
N

nutinka

Member
Wrz 29, 2004
866
1
0
Kilka ciasteczek jest u mnie już trzeci dzień i nie zmieniają smaku. Wygląda na to, że można je przechowywać jak inne takie smakołyki.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
kamila

kamila

Member
Wrz 13, 2004
11,874
0
0
Wlasnie tak , jak piszesz Kamila: mozna przechowywac i najlepiej w metalowej puszce. Mi co prawda do nastepnego dnia udalo sie uchowac tylko 5 ciasteczek....wiec mam ograniczone doswiadczenia. <!--emoid:mrgreen:--><!--endemo-->
Fajnie, mi sie uda przechować bo zrobię żeby wziąć ze sobą na dugi weekend do Warszawy dla siostrzenicy męża będą. Czyli spokojnie mogę je zrobić np w tą sobotę.
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
C

choco

Member
Wrz 17, 2004
1,166
1
0
Te ciasteczka to ostatnio hit u mnie w domu :mrgreen:
Są naprawde świetne - duuużo lepsze niż sezamki.
 
A

Aguśś

Member
Wrz 18, 2004
575
0
16
A wagowo to ile muszę kupić tego sezamu? bo mnie kuszą i kuszą te ciasteczka :mrgreen:

Pozdrowionka
 
A

Aguśś

Member
Wrz 18, 2004
575
0
16
Dzięki Siostro Ducket !!!
Właśnie upiekłam i je pożeramy :mrgreen:

AgusiuH ONE SĄ PRZEPYSZNE :mrgreen: Faktycznie lepsze niż sezamki...

Za Twoje ciasteczka :cheers:
 
N

nutinka

Member
Wrz 29, 2004
866
1
0
Właśnie pożeramy dzisiaj pieczone po raz drugi ciasteczka. Muszę iść po sezam. A to się kobieta w zdrowej żywności zdziwi, że mam taki przerób.
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy 

Top Bottom