Babka czekoladowa - na złamane serce

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 7, 2008

• #2

Szybkie i proste wilgotne ciasto czekoladowe (dla Sini

):
Przepis dostalam od mamy mojej kolezanki

1dl =100 ml

5 dl maki
4 dl cukru
5 lyzek przesianego kakao
1 lyzeczka sody
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka cukru waniliowego (moze byc troche wiecej)

250g masla

2 jajka
0.5 dl mleka (albo kawy albo soku pomaranczowego - ja najbardziej lubie z mlekiem)
250g trzykrotnie mielonego twarogu

1. Wymieszac wszystkie suche skladniki bardzo dokladnie.
2. Jajka,mleko i serek wymieszac dokladnie w osobnym naczyniu a nastepnie przelac do duzej miski z suchymi skladnikami, dokladnie wymieszac
3. Wlac roztopione i ostudzone maslo, wymieszac do polaczenia skladnikow
4. Przelozyc do natluszczonej formy na babke. Piec 45-60 min w 180C. Przed wyjeciem poczekac az ostygnie
5. Polac ulubiona polewa np kawowa

Tu ciasto tuz po wyjeciu:

 

Załączniki

• 
  Ciasto_na_zlamane_serce.JPG

  2.2 MB · Wyświetleń: 116

Ostatnią edycję dokonał moderator: Cze 3, 2017

asika

Member

Wrz 20, 2004

13,897

0

0

• Kwi 7, 2008

• #3

czym mozna zastapic ten mielony twarog?
bo nie do kupienia tu nasz twarog niestety....

 

Sinistra

Member

Lut 21, 2005

16,701

3

38

• Kwi 7, 2008

• #4

Jakiś kremowy się nie nada?

 

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 7, 2008

• #5

Tutaj uzywam cos co sie zwie maitorahka i szczerze to jest twarog o konsystencji dokladnie takiej jak nasz z wiaderka, trzykrotnie mielony. Kremowy moze byc zbytnio zbity, moze lepiej z ricotta, tylko nie wiem jak ricotta znosi obrobke termiczna

?

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Kwi 7, 2008

asika

Member

Wrz 20, 2004

13,897

0

0

• Kwi 7, 2008

• #6

ja tez nie kurcze..

nie pieklam jeszcze ciasta z ricotta - moze nie bede ryzykowac bo to ma byc na podwieczorek chrzcinowy - bo jak mi nie wyjdzie.. to sie zabije

 

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 7, 2008

• #7

O jak na taka okazje to lepiej cos wyprobowanego, a z ricotta mozesz sprobowac z ciekawosci kiedys przy okazji

jezeli sie okaze ze dobrze to znosi to bedziesz miec zamiennik polskiego twarogu

Pozdrawiam!

 

madź

Member

Lut 22, 2007

366

0

0

• Kwi 10, 2008

• #8

kurcze chciałabym zrobić ale za chiny nie wiem co to jest dl i jak to przeliczyc na gramy ;(

 

Cynamonna

Member

Lut 16, 2008

2,605

0

0

• Kwi 10, 2008

• #9

Dekalitr? Tak strzelam

 

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 10, 2008

• #10

dl to decylitr czyli 100ml. NA gramy sie tego przeliczyc nie da bo to jednostka objetosciowa i waga jest rozna dla roznych produktow. 1 decylitr to pol szklanki - miara dosc niedokladna ale tu w Finlandii najpopularniejsza

czyli np

4 dl cukru = 2 szklanki cukru
5 dl maki = 2,5 szklanki

 

L

Linn

Member

Wrz 17, 2004

8,842

0

0

• Kwi 10, 2008

• #11

Kiiri @ 7 Apr 2008 napisał:

index.php?act=findpost&pid=687254Tutaj uzywam cos co sie zwie maitorahka i szczerze to jest twarog o konsystencji dokladnie takiej jak nasz z wiaderka, trzykrotnie mielony. Kremowy moze byc zbytnio zbity, moze lepiej z ricotta, tylko nie wiem jak ricotta znosi obrobke termiczna

?

Dobrze znosi: ja robie sernik z ricotty / zwany sernikiem polsko-wloskim /.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

madź

Member

Lut 22, 2007

366

0

0

• Kwi 10, 2008

• #12

a 0,5dl mleka ?

 

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 10, 2008

• #13

1/4 szklanki

 

madź

Member

Lut 22, 2007

366

0

0

• Kwi 10, 2008

• #14

ajć zapomniałam dodać zapachu waniliowego (bo cukru nie miałam) ale ze mnie gapa

 

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 11, 2008

• #15

Mam nadzieje ze mimo wszystko wszysto Ci wyszlo i placek smakowal, daj znac

 

G

grabinka

Member

Mar 25, 2008

244

0

0

• Kwi 11, 2008

• #16

Chciałabym spróbować upiec babeczke na weekend ale stres mam.Nigdy nie robiłam bab z serem.
Duża forma ma byc na ta babkę,tz.duza ona wyrasta?

A może jakaś inna foremka?


Jak tak piszę o niej to już w wyobrazni ją konsumuję

Dobra drukuję przepis

.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Kwi 11, 2008

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 11, 2008

• #17

Mysle ze mozesz zrobic z polowy porcji np w keksowce. Moja forma do bab jest calkiem spora i ciasto wyrasta na pelna forme (23 cm srednicy i 11 wysokosci). Tez mialam stracha jak pierwszy raz pieklam

Tylko znajdz taki rzadszy twarog i jestem pewna ze wyjdzie super

 

G

grabinka

Member

Mar 25, 2008

244

0

0

• Kwi 11, 2008

• #18

Kiiri @ 11 Apr 2008 napisał:

index.php?act=findpost&pid=689511Mysle ze mozesz zrobic z polowy porcji np w keksowce. Moja forma do bab jest calkiem spora i ciasto wyrasta na pelna forme (23 cm srednicy i 11 wysokosci). Tez mialam stracha jak pierwszy raz pieklam

Tylko znajdz taki rzadszy twarog i jestem pewna ze wyjdzie super

Dziękuję za cenną uwagę.Rzadszy ? Ja spróbuję tego z wiaderka lub trzykrotnie mielonego ,myslisz,ze dobrze będzie?
A czy może posiadasz zdjęcie babeczki w przekroju?

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Kiiri

Moderator

Wrz 30, 2007

3,567

0

0

• Kwi 11, 2008

• #19

Mysle ze taki twarog z wiaderka bedzie w sam raz. Niestety nie mam zdjecia babki w przekroju

Mam nadzieje ze bedzie smakowalo

Ciesze sie ze zainteresowalas sie przepisem

 

G

grabinka

Member

Mar 25, 2008

244

0

0

• Kwi 13, 2008

• #20

Wypieczone

Jeszcze nie wysmakowane,ponieważ babka jedzie dziś jako popołudniowy deser w odpowiedzi na zaproszenie obiadowe

.
Relacja z degustacji bedzie więc wieczorem.

 

Załączniki

• 
  P4120127.JPG

  1.1 MB · Wyświetleń: 50