Scaloppine (eskalopki) z zielonym pieprzem

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
600 g cielęciny
2 łyżki maki
100 ml białego wina
1 łyzka musztardy
2 łzyki zielonego pieprzu z zalewy
oliwa, sól , pieprz

mieso pokroić w plastry, panierowac w mące, otrzepać, s,mazyć na oliwie
posolić, popieprzyć
wlać wino, odparować.
Dodać zielony pieprz i musztardę..